HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。ボブ・ディラン 画集 「BOB DYLAN THE BRAZIL SERIES」。vacant　GLOW IN THE DARK KANYE WEST 本。洋書 Planning of Experiments。洋書3冊　MOBY DICK or The Whale など　レア　希少。洋書 A Glossary of the Construction Decoratio。アール・ブリュット、アウトサイダーアート　関連書籍２冊セット。CTP絵本20冊レベル1（4冊パック×5セット）CD付。Marvel Star Wars 16 key comics アメコミ。In Vogue 洋書　イン　ヴォーグ